Nietypowe rośliny owocowe: świdośliwa – alemanchier.
Nietypowe rośliny owocowe: świdośliwa – alemanchier
Czy słyszeliście o świdośliwie? To mało znana roślina w Polsce, ale niezwykle popularna w Kanadzie, skąd pochodzi. Dlaczego warto zainteresować się świdośliwą – o tym opowie Pani dr hab. Małgorzata Stopikowska, prof. AkAt (Akademii Ateneum) 
Dlaczego warto sadzić świdośliwę?
Owocuje w czerwcu czarnopurpurowymi jagodami wielkości borówki amerykańskiej.
Ma niskie wymagania glebowe i pielęgnacyjne.
Jest odporna na choroby i mróz.
Nie wymaga przycinania, choć starsze rośliny warto prześwietlać.
Pięknie kwitnie na wiosnę, a jesienią jej liście przebarwiają się na purpurowo i pomarańczowo.
Gdzie można sadzić świdośliwę?
Nadaje się na żywopłoty lub jako soliter w ogrodzie.
Formuje małe drzewka lub krzewy (1-5m), np. odmiany Sleyt (1,5m) i Martin (2,5m).
Owoce świdośliwy:
Słodkie, o małej kwaśności.
Dojrzewają nierównomiernie, co pozwala na długi okres zbiorów.
Można je jeść na surowo lub przetwarzać na soki, dżemy, nadzienia.
Samopylna – wystarczy jedna roślina do owocowania.
Uwaga na ptaki!
Gołębie i inne ptaki uwielbiają owoce świdośliwy, dlatego warto chronić rośliny firanką w okresie owocowania.
Wartości odżywcze:
Bardzo wysokie wartości odżywcze: związki fenolowe, białko, błonnik, wapń, żelazo, magnez, potas, witamina B2.
Właściwości przeciwutleniające, przeciwnowotworowe, przeciwzapalne, przeciwcukrzycowe.
Ciekawostka:
Owoce świdośliwy przewyższają borówkę amerykańską pod względem wartości odżywczych, choć smakowo borówka może być bardziej lubiana.
Czy macie doświadczenia z uprawą świdośliwy? Podzielcie się w komentarzach! 
#Świdośliwa#Amelanchier#Ogród#ZdrowaŻywność#FundacjaFascynacje
