Nietypowe rośliny owocowe: dereń jadalny
Nietypowe rośliny owocowe: dereń jadalny
Dereń jadalny, kiedyś powszechny przy polskich dworach, powraca do łask dzięki Arboretum w Bolestraszycach na Podkarpaciu – więcej o tym dowiecie się dzięki Pani dr hab. Małgorzata Stopikowska, prof. AkAt (Akademii Ateneum).
Dlaczego warto zwrócić uwagę na dereń jadalny?
Bogata historia: Dereń był kiedyś charakterystyczny dla Polski, ale po II Wojnie Światowej popadł w zapomnienie. Dzięki Arboretum w Bolestraszycach, gdzie znajduje się największa w Polsce kolekcja derenia jadalnego, roślina ta odzyskuje swoje znaczenie.
Festiwal derenia: Każdego roku na początku września w Arboretum odbywa się festiwal derenia, gdzie można skosztować pysznych przetworów z tego owocu. Polecam spacer sensoryczny i spróbowanie derenia prosto z drzewa! 
Łatwa uprawa: Dereń jest odporny na choroby i szkodniki, nie ma dużych wymagań glebowych i jest mrozoodporny. Wymaga podlewania tylko na początku, a potem radzi sobie sam. Preferuje stanowiska słoneczne lub częściowo zacienione.
Zróżnicowane odmiany: Aby dereń owocował, potrzebne są dwa egzemplarze różnych odmian dla zapylania krzyżowego. Polecam odmiany deserowe takie jak Słowianin i Paczoski, które można zakupić w Arboretum w Bolestraszycach. 
Walory smakowe i zdrowotne: Owoce derenia są bogatym źródłem witamin (w tym witaminy C) i mikroelementów. Mają działanie przeciwzapalne, przeciwgorączkowe, przeciwnowotworowe i wspomagające przemianę materii. Idealne przy anemii, infekcjach dróg oddechowych i chorobach nerek.
Bioróżnorodność: Derenie są miododajne, a ich gęste zarośla stanowią schronienie dla małych zwierząt i ptaków. Wpływają pozytywnie na bioróżnorodność i równowagę ekologiczną. 
Przetwory: Dereń doskonale nadaje się na soki, konfitury i nalewki. Jego smak jest wyjątkowy i warto spróbować przetworów z tego owocu. 
Jeśli macie miejsce w ogródku, warto zasadzić dereń jadalny. To piękna roślina o wielu zaletach, która może dostarczyć smacznych i zdrowych owoców. 
